Genel

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Written by MERVE
  • 3 – 4 su bardağıun
  • 250 gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 2 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığısirke
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1,5 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 paketkabartma tozu

Üzeri İçin:

  • 1 adetyumurta beyazı
  • 50 gramçörek otu

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleri fırınlamadan önce fırının iyice ısınmış olmasına dikkat edin. Eğer tam ısınmamış fırında pişirirseniz kıyır kıyır bir kıvam elde edemezsiniz. Un miktarı bardak büyüklüğünüzü göre değişkenlik gösterebilir.

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Fanlı programda pişirerek daha kıyır kıyır kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki 250 gram tereyağını bir kabın içerisine alın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 adet yumurta  ilave ederek elinizle karıştırın.
  2. Bu karışımın içerisine 2 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 paket kabartma tozu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  3. Ardından 3 su bardağı kadar unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve ince bir rulo olacak şekilde uzatın. Bıçak yardımıyla 4 parmak genişliğinde kesin.
  5. Üzerine yumurta beyazı ve çörek otu serperek fırın tepsisine dizin.
  6. 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar 10-12 dakika kadar pişirin ve fırından alıp  soğumaya bırakın. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.