Genel

Saksı Kebabı

Written by MERVE

İç harcı için;

  • 400 gr ince doğranmış dana kuşbaşı eti
  • 1 tane soğan
  • 2 tane kırmızı ve yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kara ve kırmızı biber

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su

Lezzeti Garanti Saksı Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce patlıcanlar alaca şekilde soyulur.
  2. Ardından 2’ye bölünür ve içi alınır.
  3. Her yeri yağlanır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
  4. Kızgın tavaya sıvı yağ ve kırmızı et alınır, kızartılır ardından pişen ete biberler ve baharatlar ilave edilir ve sotelenir.
  5. Pişen patlıcanlara iç harçtan doldurulur.
  6. Üzerine salça gezdirilir.
  7. Tekrar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişirilir.
No votes yet.
Please wait...

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.