MALZEMELER
Hamuru için:
4 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Güzel özlü bir hamur yoğurun ve ağzını kapatıp 30 dk mayalandırın.
Daha sonra yumurta-mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın ve
Tabak büyüklüğünde açın. Yağsız tavada arkalı önlü pişirin.
Bez ile örtün kurumasın.
Kıymalı harc için:
Yarım kg kıyma
1 soğan,
Yeşil biber, kırmızı biber,
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates püresi
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber, tuz
2 yemek kaşığı tereyağ,
1 küçük çay bardağı sıvıyağ,
YAPILIŞI
Sosu videodaki gibi sırayla soteleyin. Önce soğan, biberler, kıymayı güzelce kavurun. Salçaları ekleyip kavurun. Domates püresini ekleyip pişirmeye devam edin. Baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı kaynar suyu ekleyin fokurdadıktan sonra ocağı söndürün.
Her bir lavaşa kıyma sosu döküp kat kat dizin.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edin
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/hamurger/