hamurişi tarifleri Tarifler

Tepsi Mantısı Tarifi

Written by MERVE
3 su bardağıun

1 adetyumurta
1 tepeleme tatlı kaşığıtuz
1 su bardağısu
300 gramkıyma
1 adet büyük boysoğan
3 tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
4 su bardağıkaynar su
1 silme tatlı kaşığıkarabiber
3 tepeleme yemek kaşığıtereyağ
2 tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
YAPILIŞI

Un, yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı su sert bir hamur olana kadar yoğurulur. Minik karelere ayrılıp ortalarına kıyma ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile yapılmış kıymalı harç koyulur. Un serpilerek oklava yardımıyla açılır. Minik karelere ayrılıp ortalarına ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile yapılmış kıymalı harç koyulur. Sadece kenarları kapatılıp ortası boş bırakılır. Domatesli sos için tereyağ ve sıvı yağ eritilip salça, kaynar su ve tuz bir taşım kaynatılıp tepsinin üzerine dökülür ve tekrardan fırına gönderilir. Domatesli sos için salça,kaynar su ve tuz bir taşım kaynatılıp tepsinin üzerine dökülür ve tekrardan fırına gönderilir. Suyunu çekip yumuşayınca yoğurt ile sıcak sıcak servis edilir.

Tepsi Mantısı Tarifi
Print Recipe
Tepsi Mantısı Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kategoriler