hamurişi tarifleri Tarifler

Peynirli Dızmana Tarifi

Written by MERVE

MALZEMELER

1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 -6,5su bardağı un

Sos için:
2 yumurta
1,5 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Susam,çörekotu

Arası için lor peyniri

YAPILIŞI

Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır. Un azar azar eklenerek, yumuşak bir hamur yoğrulur( Hamur kendini bırakana kadar yogrulmali )
Uzeri kapatılarak, yarım saat dinlendirilir.
Zemine az un serpilir. Üzerine hamurun tamamı konur. 4 e kesilir. Her parçadan bezeler yapılır. Arasına peynir eklenerek yuvarlanır. Tepsiye az aralıklı olacak şekilde dizilir. Bu şekilde 15 dk üzeri örtülerek bekletilir.
Sonra parmak ucuyla dizilen hamurlara hafif bastırılır
Sos malzemeleri karıştırıp üzerine dökülür. 15 dakika da böyle bekletilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/

Peynirli Dızmana Tarifi
Print Recipe
Peynirli Dızmana Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.