MALZEMELER
İçi için;
3,4 patatesi haşla, ez. Tuz, nane, 3,4 yemek kaşığı tereyağı karabiber, pulbiber, rende kaşar ekleyip karıştır.
4 adet yufka (24 adet çıkıyor)
Arasına sürmek için;
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
YAPILIŞI
Yarım çay bardağı erimiş tereyağ karıştırın. Yufkanın yarısının her yerine değecek şekilde sürün. 2 yemek kaşığı un serpin.
Yufkanın yarısını üzerine kapatın. Yani bir adet yufka yarım ay şeklinde oldu. Tekrar üzerine yağ karışımı ve un serpin.
6 eşit dilim kesin. Videodaki gibi harçtan koyup kenarları kıvırıp sigara böreği gibi sarın. Bütün malzeme bitene kadar devam edin. Bu şekilde yapıp peynirli maydonozlu da yapabilirsiniz.
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/hamurger/
