MALZEMELER

1 çay bardağı yoğurt (125ml)
1 çay bardağı sıvıyağı (125ml)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağından bir parmak eksik nişasta
1 yumurta
1 tutam tuz
2-2,5 su bardağı un

Açmak için
Buğday yada mısır nilastası

İçi için
Ceviz

Üzeri için
150gr tereyağlı
Yarım çay bardağısı sıvıyağı

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım dilim limon
YAPILIŞI


Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım ,su şeker ve limon dilimini karıştırıp orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde edelim hamurdan 10 beze yapıp nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım,yufkaların arasına nişasta serpip hepsini üst üste yerleştirelim üzerini kapatalım 20 dakika bekletelim, merdane ile 50-60cm büyüklüğünde açalım sıkıca rulo yapalım ve 1 parmak genişliğinde keselim,kestiğimiz parçaları çay tabağı büyüklüğünde açalım ortasına ceviz koyup kapatalım ters çevirip tepsiye dizelim,üzerine eritilmiş tereyağı (köpüğü alınmış)ve sıvıyağ karışımını döküp 180 derecede 35-40 dakika pişirelim. Tatlı fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (5-10 dakika civarı)soğuk şerbeti üzerine gezdirelim bir kaç saat bekletip afiyetle tüketebilirsiniz .

Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/

Oklavasız Katları Tek Tek Sayılan Çıtır Baklava Tarifi
Print Recipe
Oklavasız Katları Tek Tek Sayılan Çıtır Baklava Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe
Author

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.