MALZEMELER
Hamur için;
4 bardak un
1 buçuk bardak su
1 yemek kaşığı kuru maya
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ veya sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yapılış;
Önce kuru malzemeyi büyük bir kapta karıştır. Daha sonra suyu ekle yoğurmaya başla hafif toplanınca sıvıyağını ekle pürüssüz olana dek yoğur. Ağzını kapatıp 30 dk mayalanması için kenara al.
Üzerine;
Rende kaşar, sucuk, sosis, biber, domates, zeytin istediğin malzemeleri karıştırıp koyabilirsin.
Bulamak için;
1 yumurta akı,
3 yemek kaşığı pekmez,
3 yemek kaşığı su
Hepsini çırp.
Bir kase kavrulmuş susam.
YAPILIŞI
Hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler yap. Önce pekmezli karışıma sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı diz. Bardak yardımı ile bastır. Ortalara malzeme koy.
180 derece sıcak fırına kızarana dek pişir.
Misss gibi oldu..
Afiyetle..
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/hamurger/
