MALZEMELER

Hamur için
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya (10 gr-1 yemek kaşığı-isterseniz yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz)
1 büyük yumurta ya da 2 küçük yumurta( beyazı içine sarısı üzerine)
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı kadar un
1-2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

Üzeri için

yumurta sarısı çok az sıvıyağ karışımı ve susam

Mini pizza’da damak tadınıza göre istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Ben tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp öyle koydum.
Sucuk, kaşar peyniri, domates kırmızı ve yeşil biber
YAPILIŞI


Hamur için malzemeleri videodaki sırayla ekleyin. Su ve süt ılık olsun. Önce sıvı malzemeler karışsın. Sonra un ve tuz ekleyip yoğurun. Unu azar azar kıvamına göre ekleyin. En son yumuşamış tereyağını ekleyip bir kaç dakika daha hamur tamamen homojen kıvama gelene kadar yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur oluyor. Üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Sonra mayalanan hamuru yoğurup porsiyonlayın. Ben 24 adet çıkarıp iki tepsiye koydum. Hamurlar tepside 15-20 dakika mayalandıktan sonra bir bardak altıyla tam ortalarına bastırın. Bardağın tabanını unlayın veya yağlayın. Kolay ayrılmasını sağlar. Hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin. Hamurların çukur kısmına iç malzemeyi koyun. 180 derece fanlı ayar ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/

Mini Pizza Tarifi
Print Recipe
Mini Pizza Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe
Author

Write A Comment

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.