MALZEMELER
5 kg domates
3, 4 kg kapya biber
4,5 baş sarımsak
YAPILIŞI
Fırında yumuşayana dek pişirin.
Daha sonra; Biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyin. Tencereye aktarın. Dilerseniz domatesin kabuklarını da temizleyebilirsiniz. Yumuşayan sarımsakları sıkın. Hepsini 5,10 dk kaynatın. Blenderdan geçirin. 1 yemek kaşığı Kaya tuzu, 1 su bardağı zeytinyağ, yarım su bardağı sirkeyi ekleyip karıştırın. Dilerseniz acı biber de kullanabilirsiniz, patlıcanda kullanabilirsiniz. Sıcakken kavanozlara aktarıp kapakları güzelce kapatın. (Yeni kapak kullanın)
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/hamurger/?next=%2F
