MALZEMELER
5 kg domates
3, 4 kg kapya biber
4,5 baş sarımsak
Yapılışı
Fırında yumuşayana dek pişirin.
Daha sonra;
Biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyin.
Tencereye aktarın. Dilerseniz domatesin kabuklarını da temizleyebilirsiniz. Yumuşayan sarımsakları sıkın. Hepsini 5,10 dk kaynatın. Blenderdan geçirin.
1 yemek kaşığı Kaya tuzu, 1 su bardağı zeytinyağ, yarım su bardağı sirkeyi ekleyip karıştırın.
Dilerseniz acı biber de kullanabilirsiniz, patlıcanda kullanabilirsiniz.
Sıcakken kavanozlara aktarıp kapakları güzelce kapatın. (Yeni kapak kullanın)
Tarifin Sahibi :https://www.instagram.com/hamurger/
