hamurişi tarifleri Tarifler

Kek Kalıbında Börek Tarifi

Written by MERVE

MALZEMELER

4 adet yufka

Sos için:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt

Iç malzemesi
Lor peyniri
Maydanoz

YAPILIŞI

Kalıbı ister katı, ister sıvıyağ ile yağlayın.
Bol susam serpin.
İlk yufkayi sosa batırmadan bütün halde videodaki gibi yerleştirin. Yarım yufkayı sosa batırıp çıkarın. Ilk yufkanın üzerine yerleştirin. Peynirli harcın yarısını yayın. Yarım yufkayı tekrar sosa batırıp yerleştirin. Bu şekilde diğer katlarıda döşeyin (İlk yufka hariç diğerleri hep sosa batırilmis oluyor)
İlk yufkanın dışa sarkan kısmını ortaya doğru katlayın. Kalan sosu üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Üzeri kızarmaya başladığında dereceyi 160 a düşürün. (İçi iyice pişsin )
Pistiginde fırından alabiliriz
Börek Ilidiginda ters çeviriniz.
Afiyet olsun

Not : Benim kek kalibi granit yüzeydi. Katıyağ ile yağladim. Çevirince kendiliğinden çıkıyor. Teflon kalıptada olur. Dikkat etmeniz gereken önemli nokta ilimadan çevirmeyin. Yoksa yapışabilir!

Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/

Kek Kalıbında Börek Tarifi
Print Recipe
Kek Kalıbında Börek Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.