Tarifler yemek tarifleri

Fava Tarifi

Written by MERVE
300 gramkuru bakla
1 adetsoğan
1 adetpatates
1/2 bağdereotu
1/2 fincanzeytinyağı
1/2 fincansızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığıtuz
1 yemek kaşığışeker
3 su bardağısıcak su
1 adetlimonun suyu

Üzeri için:

2 daldereotu
1/2 adetkırmızı soğan
1 yemek kaşığısızma zeytinyağı
YAPILIŞI

Baklaları 1 gece önceden ıslatın ertesi gün bolca yıkayın. Ayrı bir tencerede yarım fincan zeytinyağında soğanı büyük parçalara keserek kavurun, sonra patatesleri ekleyerek kavurun. Yıkanmış baklaları da ekleyerek bir süre kavurun tuz ve şeker ekleyin suyunu ekleyin, orta ateşte pişirin. Pişirirken oluşan beyaz köpükleri toplayın. Baklalar iyice yumuşadıktan (kaşıkla ezilebilecek kıvamda) ve suyunu bir miktar çektikten sonra ocaktan alarak, içerisine sızma zeytinyağı, limon suyu ekleyerek (bu aşamada dilerseniz kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz ben içerisine değil üstüne kullandım.) blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.( Kıvamı koyu bir mercimek çorbası gibi olmalı çok koyu olursa soğurken üstü çatlayabilir.) Tabanını yağlamış olduğunuz kaba favayı alın ve dolapta 3-4 saat dinlendirin. Dilimledikten sonra bol kırmızı soğan, dereotu ve sızma zeytinyağı ile süsleyin. Afiyet olsun.

Fava Tarifi
Print Recipe
Fava Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kategoriler