MALZEMELER
200 gr bitter çikolata
75 gr tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı nescafe(1 tatlı kaşığı su)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
.
Bulamak için pudra şekeri
.
Çikolata ve tereyağını bir kasede benmari usulü eritip ılınmaya bırakalım.ardından kasenin içine süt ve kakao koyup karıştıralım..
Baska bir kapta şeker ve yumurtayı çırpalım..
Kahveyi ve suyuda karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyelim.çikolatalı karışımıda döküp karıştıralım.en son kuru malzemeleri ekleyip spatulayla karıştıralım.elimizle yoğurmuyoruz.kıvamı kek kurabiye arası oluyor..
Vaktiniz varsa dolapta sertlestirin, vaktiniz yoksa dondurucuda yarım saat tutalım..
Sertlesen hamuru hızlı bir sekilde elimizde yuvarlayıp pudra sekerine bolca bulayalım ve yine hiç bekletmeden önceden ısınmış 175 derecelik fırında pişirelim..
Pişirme kısmı önemli, kurabiyenin içi biraz nemli browni gibi olsun isterseniz 8-9 dakika fırında tutabilirsiniz..
Ben 11 dakika fırında tuttum..fırından fırına pişme süreleri değişebilir..çok fazla pişirip kurabiyenin özelliğini kaybettirmeyin. Afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/lezzeti_ask/?hl=tr
