kek tarifleri Tarifler

Ağlayan Kek Tarifi

Written by MERVE

MALZEMELER

Keki için

4 adet yumurta
3/4 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı (tepeleme)kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı süt(keki ıslatmak için)

Kreması için:

1 pake ttoz krem şanti
1,5 çay bardağı soğuk süt

Sosu için:

200 gram bitter çikolata
200 ml. krema
1/2 çay bardağı süt
YAPILIŞI

Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alın.İyice kabarıp şekerler eriyinceye dek çırpın.Sütünü ekleyin ve karıştırın.Kek için kalan tüm malzemeleri elekten geçirin ve güzelce karıştırın.Yağlamış olduğunuz 30×20 boyutlarında bir borcama kek karışımını alın. Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve ardından bir çatal yardımıyla delerek sütle ıslatın. Dinlenmesi için yaklaşık 15-20 dakika  kadar buzdolabında bekletin.Soğuk sütle çırparak hazırladığınız krem şantiyi kekin üzerine dökün.Uzun bir spatula yardımıyla yayın ve üzerini iyice düzeltin. En az 1 saat olmak üzere tercihen 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin.Bu sırada çikolatalı sosunu hazırlamak için krema ve sütü bir sos tenceresinde ısıtın. Kaynamadan hemen önce ocaktan alarak parçaladığınız çikolatayı içine ekleyin ve sos kıvamını alıncaya dek çırpıcıyla karıştırın. Sıcaklığı çıkana kadar oda sıcaklığında bekletin.Buzdolabından çıkardıktan sonra dilimlediğiniz kekin üzerine oda sıcaklığındaki sosu dökerek servis edin. Ağlayan kekiniz hazır, afiyet olsun!

Ağlayan Kek Tarifi
Print Recipe
Ağlayan Kek Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kategoriler