Börek tarifleri Tarifler

Peynirli Rulo Börek Tarifi

Written by MERVE

  • 4 adet yufka

Sosu için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yumurta beyazı

İçi İçin:

  • Peynir, maydanoz, pulbiber

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, susam, çörek otu

Peynirli Çıtır Rulo Börek Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce sosu için; sıvı yağ, su, süt ve yumurta beyazı karıştırılır.
  2. Peynirli iç hazırlanır.
  3. Bir yufkamızı masaya sereriz.
  4. Üzerine kaşıkla sosdan döküp fırça ile her tarafına sürüp yufkayı ikiye katlayıp tekrar sosdan sürerek geniş tarafa peynirli içten koyup kenarlarını içe katlayıp rulo halinde sararız.
  5. Önce rulomuzu ortadan kesip diğer tarafları da üçe keserek 6 parça rulo börek elde ederiz, bu şekilde diğer üç yufkayı da aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş borcam tepsiye yan yana dizilir.
  6. Üzerine yumurta sarısını ve yağı karıştırıp sürülür.
  7. Susam ve çörek otu dökülerek 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Rating: 3.0/5. From 2 votes.
Please wait...

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.