Muzlu Pamuk Pasta Tarifi

• 2 adet orta boymuz

Islatmak için:

• 1 çay bardağısoğuk süt

Keki için:

• 1 çay bardağısıvı yağ
• 3 adetyumurta
• 1 su bardağısüt
• 1,5 kahve fincanıtoz şeker
• 1 su bardağınişasta
• 1,5 su bardağıun
• 1 paketvanilya
• 1 tatlı kaşığıkabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağısüt
• 3/4 su bardağıtoz şeker
• 2 yemek kaşığınişasta
• 2 yemek kaşığıun
• 1 paketkrem şanti

Keki hazırlamak için:

1. Şeker ve yumurtayı bir kabın içerisinde şeker eriyene kadar güzelce çırpın.
2. Ardından un, nişasta ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyerek bir kez daha çırpın. Üzerine un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
3. Yağlanmış unlanmış yuvarlak bir borcam ya da kek kalıbına aktarın, 170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişmeye bırakın.

Kreması için:

1. Krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine aktarın. Karıştırarak pişirmeye başlayın.
2. Kıvamı hafif yoğunlaşmaya başlandığında toz haldeki krem şantiyi ilave edin. Krema kıvamı alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırmayı da ihmal etmeyin.

Birleştirme aşaması:

1. Kekinizi fırından alır almaz üzerine soğuk süt gezdirerek ıslatın. Ardından oda sıcaklığında bir süre  soğumaya bırakın ve sütü güzelce emmesini sağlayın.
2. Soğuyan kekinizin her yeri eşit olacak şekle getirin. Üst kısmını düzeltin. Ortadan ikiye kesin. Ortasına kremanın bir kısmını ortasına yayın. 1 det muzu da dilimleyerek ortasına dizin.
3. Kekin diğer yarısını üzerine oturtun. Geriye kalan tüm kremayla kekin her yerini kaplayın. Üzerini bozulmayacak şekilde kapatın ve buzdolabında en az 2 saat en fazla da 1 gün dinlendirin.
4. Çıkarıp servis aşamasında üzerini ve kenarlarını muz, çikolata sos, bisküvi kırıntıları ve fındık içiyle süsleyebilir o şekilde servis edebilirsiniz.