Blog

Bu Haftanın ‘Püf Noktaları’ (23-29 Nisan 2016)

Written by MERVE

1.Reçelin taşmaması şekerlenmemesi için, canlı ve parlak renkte olaması için ; içine bir çay kaşığının yarısı kadar tereyağ koyun.

13095817_1691970024402113_619188763506441030_n

2.Küçük bir tabağa şeker serpin, limonun kesik tarafı şekerin üzerine gelecek şekilde yerleştirin.Göreceksiniz limon kurumadan 1 hafta kadar saklanabilecek.

13095907_1692286451037137_4084880573701964097_n

3.Limonun suyu fazla çıksın istiyorsanız limonu biraz sıcak suda bekletin.Bir diğer yöntem de ılık fırına sokup çıkarmaktır.Tezgah üzerinde bastırarak yuvarlamak da suyunun fazla çıkmasını sağlar.

13082484_1692635981002184_192801467465772313_n

 

4.Reçelin şekerlenmemesi için limon tuzu yerine limon suyu kullanın.Limon suyunu ateşten indirmenize yakın katın.Önceden katarsanız reçelinizin rengi koyulaşır ve şekerlenir.

13102872_1693004370965345_5622470509587209617_n

5.Salatanızın lezzetli olmasını isterseniz, ilk önce sirkeyi veya limonu tuzla karıştırıp dökmeli, sonra zeytinyağı ilave etmelisiniz.

13102662_1693065087625940_3967195584433308445_n

6.Reçel, şurup gibi şekerli tatlıların zamanla şekerlenmesini önlemek için, kaynarken çok karıştırmayın.

sekerlitatli

7.Yumurtayı kulağınızın yanında sallayın.Taze yumurtanın içinde hava kabarcığı olmadığından sallanmaz.

tazeyumurta

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kategoriler