Tarifler yemek tarifleri

Fırında Çöp Şiş Tarifi

Written by MERVE
  • 4 adettavuk göğsü
  • 6-7 adetcherry domates
  • 1 adet büyük boykapya biber
  • 2 adet orta boyçarliston biber
  • 1 adet küçük boykabak
  • 1 başsarımsak

Marine İçin:

  • 3 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 2 dişrendelenmiş sarımsak

Fırında Çöp Şiş Tarifinin Püf Noktası

Marinasyon işlemi çok önemli. Yoğurt ve baharatlar sayesinde tavuğunuzun yumuşacık olmasına yardımcı olacaksınız. Yağ ise kurumadan pişmesi için korumayı sağlayacak. Tavuklarınızı marine ettikten sonra 1 gece buz dolabında bekletirseniz daha yumuşak tavuklar elde edersiniz.

Fırında Çöp Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavukların üstlerinin kızarması için muhakkak kağıdı aldıktan sonra da fırına verin. Ayrıca pişirmeden önce tavukların kağıtların arasında olmasına yani kapalı bir şekilde hava almamasına özen gösterin. Doğrudan yağlı kağıt kullanmak yerine aliminyum folyo da kullanabilirsiniz.

Fırında Çöp Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marinasyon malzemelerini derin bir kapta karıştırın.
  2. Tavuk göğüslerini küp şeklinde büyük parçalara kesin.
  3. Karışımın içine ekleyin ve harmanlayın. Ardından üzerini streçleyerek dolapta 1-2 saat dinlendirin.
  4. Biberleri kare şekillerde doğrayın. Kabağın kabuğunu soymadan halka şeklinde doğrayın.
  5. Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra tavukları dolaptan alın çöp şişe dilediğiniz sırada sebzeler ile birlikte dizin.
  6. Yağlı kağıt(pişirme kağıdı) serili tepsiye çöp şişleri dizin. Üzerini de pişirme kağıdı ile kapatın. Yanına bir baş sarımsağı ortadan ikiye bölerek koyun.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Ardından üzerindeki pişirme kağıdını alın ve 5-10 dakika da bu şekilde pişirin. Afiyet olsun.
No votes yet.
Please wait...

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.