Pilav tarifleri Tarifler

Firik Pilavı Tarifi

Written by MERVE
  • 2,5 su bardağı firik bulguru
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet mantar(küp küp doğranmış)
  • 1/2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1,5 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
  • 4 su bardağı tavuk suyu(normal su da kullanabilirsiniz)

Firik Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Firik bulgurunu bol suda iyice yıkayın ve süzün.
  2. Mantarları temizleyin ve minik küpler halinde doğrayın. Dilerseniz saplarını kullanmayabilirsiniz.
  3. Pilav tencerenizi ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritin.
  4. Mantarları yağda çevirin ve bulguru ilave edin. Hafif kavurun ve tavuk suyunu ilave edin.
  5. Tuz ve karabiberi de ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika demleyin.
  6. Bulgur suyu tamamen çekince kapağı açın. Temiz bir bez veya kağıt havlu ile demlenmesi için tencerenin üstünü örtün ve kapağı kapatın. 5-10 dakika sonra pilavınız hazır. Afiyetler olsun!
No votes yet.
Please wait...

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.