Genel

Çıtır Kabak Dilimleri Tarifi

Written by MERVE
  • 1 kilogramkabak
  • 1 su bardağıun
  • 1,5 paketçıtır pane harcı
  • 3 adetyumurta
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 su bardağıkızartma yağı
  • 1 paketkabartma tozu

Çıtır Kabak Dilimleri Tarifinin Püf Noktası

Kabakların buzdolabında dinlenmesi, unlu koruyucu kabuğun daha çıtır olmasına yardımcı olur. Harcına kabartma tozu ilave etmek ise pane harcıyla çıtırdayan kabuğun daha dayanıklı bir çıtır tabaka olmasına yardımcı olur.

Çıtır Kabak Dilimleri Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek 180 derecelik fırında da pişirebilirsiniz.

Çıtır Kabak Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuklarını soyun ve halka halka dilimleyin.
  2. Buzdolabı poşetine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun.
  3. Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın.
  4. Unlanan kabakların fazla ununu temizleyin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  5. Kızartma yağını ısıtın.
  6. Yumurtaları çırpın.
  7. Dinlenen unlanmış kabakları önce yumurtaya sonra çıtır pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
No votes yet.
Please wait...

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.