Kek için:
-
3 adetyumurta
-
1 su bardağıtoz şeker
-
1 su bardağısıvı yağ
-
1 su bardağıyoğurt
-
3 yemek kaşığıkakao
-
2 su bardağıun
-
1 paketkabartma tozu
-
1 paketvanilya
Sosu için:
-
400 gramkrema
-
400 gramçikolata kreması
-
240 grambitter çikolata
Üzeri için:
Bol Çikolatalı Şelale Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek 2 seferde karışıma ilave edin.
- Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
- Ardından kekinizi fırından alıp oda sıcaklığında soğutun. Tamamen soğuduğunda kalıptan çıkarıp ters çevirerek bir tabağa alın.
- Sosu için gerekli malzemeleri bir sos tenceresine aktarın ve çikolata eriyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın.
- Hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirin. Üzerini Antep fıstığı, fındık ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
