Papara
Bayat ekmek
350 gr kıyma
1 adet soğan
1 TK tuz
1 TK karabiber
Su
Sarımsaklı yoğurt
Bir tavada soğanı, kıymayı ve baharatları iyice pişirin. Ardından üzerine su ekleyip biraz daha pişirin. Küp küp kestiğiniz bayat ekmeklerinizin üzerine hazırladığınız harcı dökün. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ve kızgın tereyağını dökün. Afiyet olsun
Kruton
Bayat ekmek
½ çay bardağı zeytinyağı
1 ÇK sarımsak tozu
1 ÇK kekik
1 ÇK kırmızı toz biber
Bayat ekmekleri küp küp doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine geri kalan malzemeleri döküp iyice karıştırın. Bir fırın tepsisine baharatladığınız ekmeklerinizi alın ve 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Krutonlarınızı çorbalarda veya salatalarda afiyetle yiyebilirsiniz.
Yumurtalı Ekmek
3 yumurta
1 ÇK tuz
1 ÇK karabiber
2 YK süt
Yumurtayı, tuzu, karabiberi ve sütü karıştırın. Dilimlediğiniz bayat ekmeklerinizi bu karışıma batırıp, tavada kızartın. Afiyet olsun.