MALZEMELER
Kek için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yumurta ve sekeri köpürene kadar 4-5 dakika çırpalım..Ardından süt, sıvıyağ ekleyip çok az çırpalım.Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim..
Orta boy bir tepsiye pişirme kağıdı koyup karışımı döküp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında keki pişirelim(tepsinin tabanına pişirme kağıdı koymayıp yağlayıpta kek karışımını dökebilirsiniz, ben pişirdikten sonra altı daha düz diye keki ters çevirmek için pişirme kağıdını koydum)
Pişen keki fırından çıkarıp ilk sıcağı çıkınca dilimleyelim.
Kahveli sos için
1 dolu yemek kaşığı nescafe(kahveyi açmak için yarım çay bardağı kadar sıcak su)
1.5 su bardağı soğuk süt
Dilimlediğimiz kekin üzerine kahveli sosu dökelim
Beyaz krema
3 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme dolu yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı süt(400 ml)
Bu malzemeleri tencerede devamlı karıştırıp pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağ ve 70-80 gram kadar beyaz çikolata ekleyip çikolata ve yağ eritene kadar karıştıralım.(beyaz çikolata kullanmak istemezseniz 1 paket vanilin mutlaka ekleyin, ben beyaz çikolatanın aroması yeter diye vanilin eklemedim)Ardından mikserle parlak bir görünüme gelene kadar 3-4 dakika çırpalım
Beyaz kremayı kekin üzerine döküp yayalım
Çikolata sos
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Bütün malzemeleri ocakta devamlı karıstırarak pişirelim.Ocağın altını kapatınca 1 tatlı kasıgı tereyağ ve istege baglı 80 gr kadar çikolata ekleyip mikserle uzun süre çırpalım( çikolata sos akışkan ve parlak bir kıvama gelene kadar çırpalım)
En son pastanın üzerine döküp yayalım
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
