-
1 su bardağısıvı yağ(200ml’lik klasik su bardağı)
-
125 grammargarin veya tuzsuz tereyağı
-
3,5 su bardağıun(200ml’lik klasik su bardağı)
-
1,5 su bardağısu(200ml’lik klasik su bardağı)
-
1,5 su bardağıtoz şeker(200ml’lik klasik su bardağı)
-
4 yemek kaşığıbadem kırığı
Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta 1,5 su bardağı şeker ve suyu karıştırın.
- Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını (dilerseniz margarin) eritin.
- Eriyen yağların üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkıp esmer renk alana kadar tahta kaşık ile kavurun.
- Esmerleşen un ve yağ karışımının üzerine bir kapta karıştırdığınız şeker ve su karışımını yavaşça ilave edin. Bu esnada hızlıca karıştırmaya özen gösterin.
- Badem kırıklarını da içerisine ilave edin ve karıştırın. Badem kırıklarını dilerseniz içerisine eklemeyip, servis esnasında üzerine de serpiştirebilirsiniz.
- Bu şekilde 3 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
- 10 dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz şekli verip, dilerseniz üzerilerine badem ekleyip , servis edebilirsiniz.
