Vişneli Pay Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kaseye tereyağını alın.
- Yumurta, kabartma tozu ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
- Aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyip, kulak memesinden biraz daha yumuşak bir kıvam olana kadar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde iri bir parça ayırın ve kalan hamuru tart kalıbına her yerine eşit hamur dağılacak şekilde bastırarak yayın.
- Vişnelerin suyunu süzdürün ve hamurun üzerine vişneleri yerleştirin.
- Ayırdığınız hamur parçasını açıp üzerine kapak olacak şekilde vişnelerin üzerine serin ve kenarlarına şekil vererek kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin.
