Yuvalama

Hazırlık süresi
60 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
60 Dakika
Zorluk Derecesi
Zor
Servis
4 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
1,00 Su Bardağı
pirinç unu ( veya kırık pirinç)
250,00 Gram
kıyma( hiç yağ olmayacak)
3,00 Su Bardağı
et suyu
600,00 Gram
SÜZME YOĞURT
1,00 Su Bardağı
haşlanmış nohut ve et
1,00 Tutam
karbiber
1,00 Tutam
Tuz
1,00 Tutam
nane
1,00 Adet / Tane
Yumurta
1,00 Yemek Kaşığı
suyuna katmak için pirinç
Yuvalama
  1. Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz
  2. pirinci unumuzu,kıymamızı,bir tutam tuz ve azıcık karabiberimizi ekleyip iyice yoğuruyoruz
  3. İyice yoğurduktan sonra avucumuzun ortasını ara ara sıvı yağ ile yağlayıp köftelerimizi 2 şer 3 er yuvarlıyoruz
  4. Köfte hazırlamamız bittikten sonra, et suyumuzu tencereye alıyoruz suyumuz kaynayınca içine bir yemek kaşıgı pirincimizi atıyoruz,pirinçler hafifi yumuşayınca köftelerimizi tencereye alıyoruz
  5. Köftelerde piştikten sonra önceden haşlanmış nohut ve etlerimizi katıyoruz damak tadımıza uygun tuz ve karabiberimizi ekliyoruz
  6. En son olarak yoğurdumuza bir yumurta kırıp iyice hızlı hızlı karıştırıyoruz ve yemegimizin suyundan 2 kepçe yoğurda katıp karıştırmaya devam ediyoruz( kesilmemesi için),
  7. Karıştırdıktan sonra yoğurdumuzu yavas yavas yemegimize döküp karıştırıyoruz
  8. Yemeğimiz bitti üzerine sıvıyağı ısıtıp naneyi kavuruyoruz ve yemeğimizin üzerine döküyoruz,, hepsi bu kadar :)

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*