Patlıcan Doğraması

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
20 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
30 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
6 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
4,00 Adet / Tane
iri patlıcan
3,00 Adet / Tane
Domates
1,00 Adet / Tane
büyük boy kuru soğan
12,00 diş
Sarımsak
1,00 Kase
haşlanmış nohut ve et
1,00 Aldığı Kadar
Kemik suyu + su
1,00 Tatlı Kaşığı
domates salçası
1,00 Çorba Kaşığı
biber salçası
1,00 Çay Kaşığı
limon tuzu
1,00 Tutam
Tuz,karabiber,nane,pulbiber
2,00 Yemek Kaşığı
SIVI YAĞ
Patlıcan Doğraması
  1. Göz kararı kemik suyuna ya da normal suya dogranmış soğanlarımızı katip pismeye bırakiyoruz
  2. Soğanlarimız pişince çizgili soyulup küp küp doğranan patlıcanlar eklenip pişmeye birakilir
  3. Patlıcanlar yumuşayinca üzerine soyulup doğranmış domatesler ve doğranmış sarımsaklar eklenir
  4. Sarımsaklar pisince icine haslanmis nohut et salcalar baharatlar ve eksisi katilıp 3 4 dakika kaynatilir
  5. Üzerine sıvı yağ ile nane kavurup döküyoruz

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.