Patatesli Hingel Tarifi

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
36 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
20 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
8 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
2,00 Yemek Kaşığı
Margarin
1,00 Yemek Kaşığı
SALÇA
1,50 Kase
Üzeri için yoğurt
1,00 Tutam
İsteğe göre baharat
2,00 Adet / Tane
kuru soğan
3,00 Adet / Tane
İçi için; patates
2,00 Tutam
Tuz
1,00 Kilogram
Hamuru için; Un
Patatesli Hingel Tarifi
  1. İçi için; patatesleri haşlayalım ve haşlanan patatesleri ezelim. Soğanları ince ince doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım. Üzerine salçayı ilave edelim ve iyice karıştıralım.
  2. Sonra ezdiğimiz patatesleri, tuzu ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
  3. Hamuru için; bir kaba unu, tuzu koyalım ve iyice karıştıralım. Azar azar ılık suyu ilave edelim ve sert kıvamlı bir mantı hamuru hazırlayalım.
  4. Hamurdan bezeler hazırlayalım ve bezeleri açalım. Sonra açtığımız hamurdan çay bardağı ile yuvarlak keselim. Hazırladığımız yuvarlakların içine patatesli harçtan koyalım ve hamurları kapatalım.
  5. Haşlamak için; tencereye suyu, tuzu koyalım ve kaynatalım. Kaynayan suyun içine hazırladığımız hingelleri dikkatlice atalım ve haşlayalım.
  6. Haşlanan hingelleri borcama alalım.(çok az sulu olsun)
  7. Üzeri için;yoğurdumuzu çırpalım hingelllerimizin üzerine dökelim tavada tereyağını eritelim ve içine salçayı ilave edip, 1-2 dakika kavuralım. Hazırladığımız sosu hingellerin üzerinde gezdirip, servis yapalım.

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.