Mercimekli Köfte

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
30 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
15 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
10 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
2,00 Su Bardağı
KIRMIZI MERCİMEK
1,00 Su Bardağı
İnce Bulgur (simit)
2,00 Adet / Tane
Soğan
7,00 diş
Sarımsak
5,00 dal
TAZE SOĞAN
1,00 Demet
maydonoz
1,00 Çorba Kaşığı
domates salçası
1,00 Yemek Kaşığı
biber salçası
1,00 Su Bardağı
Ayçiçek Yağı veya zeytin yagı
1,00 Miktar
karabiber,pulbiber,tuz
Mercimekli Köfte
  1. Mercimeğimizi iyice eritiyoruz eriyen mercigemizin üzerine bulgurumuzu koyup kariştirdiktan sonra bulgurlarin yumusamasini bekliyoruz
  2. Hazır olan karışımımızi yoğurma kabına aliyoruz( kuru soğanın teki..maydonozumuz ve taze soğanımızın yesil kısmi hariç) diger butun malzemeleri koftemizin uzetine koyup yogurmaya basliyoruz(renk acik gelebilirse salca ilavesi yapila bilir
  3. Köftemiz kivama gelince uzerine maydanozumuzu ve taze soğanimızın yesil kismini alıp yogurmadan..ayirdigimiz 1 kuru sogani bol yağda iyice örseleyip uzerine 2 tatli kasigi pul biber dokup hemen maydanozumuzun uzerine gezdiriyiruz ve iyice harmanlayip sıkım yapıyoruz… (köftemizi yogururken elimizi suya batırabiliriz)

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.