Mantarlı Ispanak Yatağında Çıtır Patatesli Tavuk

Hazırlık süresi
15 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
49 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
6 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
1,00 Kilogram
kemiksiz tavuk kalça
1,00 Kilogram
patates
100,00 Gram
KAŞAR PEYNİR
1,00 Miktar
Tuz-Karabiber-Pul Biber-Tarçın-köri-kekik
500,00 Gram
Ispanak
300,00 Gram
mantar
1,00 Adet / Tane
kuru soğan
2,00 Adet / Tane
kapya biber
2,00 Adet / Tane
dolma biberi
2,00 Adet / Tane
yeşil biber
1,00 Çay Bardağı
rendelenmiş kaşar
3,00 diş
Sarımsak
1,00 Paket
Krema
1,00 Miktar
Tuz karabiber pulbiber
1,00 Miktar
zeytin yagı
1,00 Miktar
SIVI YAĞ
Mantarlı Ispanak Yatağında Çıtır Patatesli Tavuk
  1. Öncelikle kalçaları yıkayın yarım saat limonlu suda bekletin.Tekrar yıkayıp yayvan bir tencere yan yana yerleştirip tuz ve baharatları ilave ederek kısık ateşte iyice pişirin.
  2. Tavukların pişerken yatağını hazırlayın.
  3. Başka bir tencereye kullandığınız yağdan yeteri kadar koyup yemeklik doğranmış kuru soğanları ve küçük doğranmış sarımsakları kramelize olana kadar kavurun arkasından ve sırayla jülyen doğranmış biberleri ekleyin ve soteleyin
  4. onlar yumuşayıp sotelince mantarları ve daha sonrada yıkanmış doğranmış ıspanakları ekleyin hepsi pişince kremayı ekleyip karıştırın krema suyunu çekince en son tuz baharatlarla beraber rendelenmiş kaşarı ekleyip 5 dakika kadar daha ocakta tutun ve alın
  5. bir kenarda bekletin
  6. Pişen Tavukların soğuması için ayrı bir kaba alın bir kenarda bekletin.
  7. Kabukları soyulmuş patatesleri spagetti aparatı ile spagetti şeklinde çıkarın. Soğumuş Tavuklara bir ince dilim kaşar koyup bu patates spagettilerle sara bildiğiniz kadar sarın ve kızgın yağda nar gibi kızartınız..
  8. Mantarlı ıspanak yatağını ısıtıp üzerine çıtır patatesli tavukları koyarak servis yapın.

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*