Kıymalı Sodalı Börek Tarifi

Rating: 4.5/5. From 2 votes.
Please wait...
Zorluk Derecesi
Orta
Tarif Öğünü
Çay Saati
Yazar
Yayın Tarihi
0,00 Adet / Tane
.
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi

Malzemeler;

👉5 adet yufka 👉1 su bardağı süt 👉1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ 👉1 şişe soda(sade maden suyu)

İçine; 👉2 yemek kaşığı sıvı yağ 👉400 gr kıyma 👉4 adet orta boy soğan 👉maydanoz 👉karabiber 👉tuz

Üzerine;

👉yumurta sarısı


Yapılışı;

👉Yağda ince kıyılmış soğanı kavuruyoruz. 👉Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz. 👉Baharat maydanoz ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. 👉Süt, maden suyu ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırıyoruz. 👉Yufkayı serip heryerine karışımdan sürüyoruz. 👉Yarım daire şeklinde katlayıp bu kısma da karışımdan sürüyoruz. 👉Kıymalı harctan uzun kısıma koyup rulo şeklinde katlıyoruz. 👉Eşit dört parçaya bölüp yağlanmış yada kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 👉Diğer yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz. 👉Kalan sosu kaşık yardımıyla her birinin üzerine döküyoruz. 👉Tepsiyi buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar bekletiyoruz. 👉Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet

  1. Afiyet olsun.Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.