Haspirli Yoğurt Çorbası ( Yalancı Safran)

Hazırlık süresi
10 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
15 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
6 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
1,00 Su Bardağı
HAŞLANMIŞ NOHUT
300,00 Gram
Dana Eti
6,00 Su Bardağı
Su
2,00 Adet / Tane
patates
2,00 Su Bardağı
SÜZME YOĞURT
1,00 Çay Kaşığı
KARABİBER
1,00 Yemek Kaşığı
Un
1,00 Tatlı Kaşığı
Tuz
3,00 Yemek Kaşığı
tere yağ
1,00 Çorba Kaşığı
HASPİR
Haspirli Yoğurt Çorbası ( Yalancı Safran)

 

 

  1. Etimizi 6 bardak su ile tenceremize alıp yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Haşlanan etimizi didikleyerek kalan suyunu 1 lt olacak şekilde ayarlayıp içine haşlanmış nohutlarımızı ekleyelim.
  3. Et ve nohut karışımımıza küp şeklinde doğranmış patateslerimizi de ekleyerek ,patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Patatesler pişince yoğurdumuzu iyice çırpıp çorbamızın suyundan ve unumuzu ekleyerek yoğurdumuzu sulandıralım.
  5. Yavaşça çorbamızın içine dökelim.Tuz ve karabiberini ekleyerek bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
  6. Tereyağımızı eriterek haspirimizi içine atalım ve hafifçe rengini bırakmasını sağlayalım Çorbamızı kaseye alalım ve üzerine haspirli sosumuzu gezdirerek servis yapalım. AFİYET OLSUN

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*