Fırında Rigatoni Makarna (Makarna Pastası)

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
10 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
15 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
10 kişi
Tarif Öğünü
Çay Saati
Yazar
Yayın Tarihi
1,00 Paket
Makarna
500,00 Gram
KIYMA
1,00 Adet / Tane
Soğan
2,00 Adet / Tane
Domates
1,00 Yemek Kaşığı
SALÇA
3,00 Yemek Kaşığı
SIVI YAĞ
1,00 Demet
MAYDANOZ
1,00 Miktar
Tuz
1,00 Miktar
KARABİBER
1,00 Kase
KAŞAR PEYNİR
1,00 Çorba Kaşığı
tere yağ
1,00 Paket
BEŞAMEL SOS
3,50 Su Bardağı
Süt
Fırında Rigatoni Makarna (Makarna Pastası)
  1. Makarnaları bol tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzüyoruz. Sıcakken 1 su bardağı kadar kaşar rendesi koyup karıştırıyoruz. .
  2. Kelepçeli kalıbı yağlıyoruz ve makarnaları dik biçimde kalıba diziyoruz.( Burası biraz sabır isteyen tarafı ama gözünüzde büyütmeyin o kadarda zor değil)
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz. Kıymayı ilave edip kavuruyoruz. Salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra rendelediğimiz domatesi İlave ediyoruz.
  4. Tuzunu ilave ediyoruz.Domates suyunu çekince 1 çay bardağı su daha ilave ediyoruz ki kıyma iyice pişsin.
  5. Eklediğimiz suyu da çekince karabiberi ve doğranmış maydanozu ilave edip ocaktan alıyoruz.Kıymalı harcı makarnanın üzerine döşüyoruz.Kalıbı bir kaç kere tezgaha yavaşça vurarak kıymanın makarnaların içine girmesini sağlıyoruz.
  6. Beşamel sosu tarife göre hazırlıyoruz.Kaynayınca ocaktan alıp tereyağını ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
  7. Kıymalı harcın üzerine döküyoruz.200 Derecede önceden ısıtılmış fırında beşamel sos hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  8. Fırından çıkarıp kaşar rendesi serpip tekrar kaşar peyniri kızarana kadar pişiriyoruz. , AFİYET OLSUN

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.