Fırında Brüksel Lahanalı İçli Köfte

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
10 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
50 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
6 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
300,00 Gram
kıyma
1,00 Çay Bardağı
Pirinç
1,00 Adet / Tane
kuru soğan
1,00 Adet / Tane
Yumurta
2,00 diş
sarımsak (köftesi için)
4,00 diş
Sarımsak
8,00 Adet / Tane
brüksel lahana
1,00 Yemek Kaşığı
Tereyağ
1,00 Yemek Kaşığı
sıvı yağ
1,00 Tatlı Kaşığı
biber salçası
1,00 Yemek Kaşığı
SALÇA
1,00 Tutam
Karabiber,tuz
1,00 Tutam
kimyon
1,50 Su Bardağı
Su
1,00 Çay Kaşığı
kekik
5,00 dal
MAYDANOZ
Fırında Brüksel Lahanalı İçli Köfte
  1. Brüksel lahanaların dış kabuklarını soyup kaynayan tuzlu suda içleri yumuşayana kadar haşlayın
  2. Suyunu süzüp fazla suyunu alıp buzlukta en az 20 dakika bekletin.
  3. Lahanalar buzlukta beklerken bir kaseye kıyma yıkanmış pirinç,rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak ,yumurta, tuz ile baharatları ilave edip yoğurun..
  4. Brüksel lahanaları dolaptan çıkartın
  5. Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alın lahananın etrafını saracak şekilde kapatın ve yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin..
  6. Başka bir kasede salçaları zeytin yağını diğer sarımsakları ister rendeleyerek ister minik minik doğrayarak suyu ,kekiği karıştırıp köftelerin üzerine gezdirin.
  7. Tere yağını parçalar halinde fırın kabına ilave edip üzerini yağlı kağıt ile kaplayın 190-200 derece ısılı fırında 40-45 dak pişirin . Sıcak servis yapın AFİYET OLSUN

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.