Fellah Köftesi

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
30 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
20 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
5 kişi
Tarif Öğünü
Aperatif
Yazar
Yayın Tarihi
1,00 Su Bardağı
İnce Bulgur (simit)
1,00 Su Bardağı
Un
1,00 Adet / Tane
Yumurta
1,00 Çorba Kaşığı
biber salçası
1,00 Adet / Tane
küçük boy soğan
2,00 diş
Sarımsak
1,00 Miktar
kimyon , tuz , karabiber , pulbiber
1,00 Miktar
Sosu icin
4,00 Adet / Tane
DOMATES RENDELENMİŞ
1,00 diş
Sarımsak
1,00 Türk Kahvesi Finacı
Zeytinyağı
1,00 Miktar
Tuz
1,00 Demet
Ince kiyılmış maydonoz
1,00 Kase
Üzeri için sarımsaklı yoğurt
Fellah Köftesi
  1. Bulgurumuz 1 bardak sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi beklenir
  2. Şişen bulgurumuzun üzerine un ve yumurta haric salca sogan sarimsak ve baharatlar atilip yogurulur
  3. Biraz yogurduktan sonra unu ve yumurtasini alip harmanliyoruz
  4. Köftemizden misket büyükluğünde parçalar koparıp ortasina parmağımız ile bastıriyoruz
  5. Içine tuz ve yağ koydugumuz kaynar suyumuza köftelerimizi atiyoruz
  6. Köfteler suyun üstüne çıktığı zaman köftelerimizi çıkartıyoruz
  7. Sosumuz için yağımızda domatesimizi 1 diş sarımsağımızı pisiriyoruz
  8. Tuzunu ve maydonozumuzun bir miktarini da ekleyip karistıriyoruz
  9. Sosun uzerine köftelerimizi atıp karıştırıyoruz
  10. Bu şekilde ocakta 5 dakika. Tutuyoruz
  11. Servis tabağimiza aldigimiz koftelerin uzerine sarımsaklı yogurt dokup maydonozla süslüyoruz…

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.