Ezogelin Çorbası

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
5 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
30 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
8 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
2,00 Yemek Kaşığı
SALÇA
1,25 Litre
Su
1,00 kahve fincanı
bulgur
1,00 Su Bardağı
Mercimek
1,00 Adet / Tane
Soğan
4,00 Yemek Kaşığı
SIVI YAĞ
1,00 Tutam
Taze nane
1,00 Tutam
toz biber
1,00 Tutam
KARABİBER
3,00 Çorba Kaşığı
Tuz
Ezogelin Çorbası

Püf Noktası:Tencerenin  altı kısık ateşte pişirmek çok önemli..

  1. derin bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağımızı koyuyoruz.
  2. 1 adet soğanımızı ve sarmısağı ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  3. 1 bardak mercimek,1 fincan bulgur ve yarım fincan pirinci koyup 5 dk kavruluyor.
  4. 1 litre su ekleyip 10 dk kaynatıyoruz.
  5. başka bir tarafta sosunu yapmak için tavaya 2 y.kaşığı sıvı yağı ısıtıyoruz
  6. tavaya 1 y .kaşığı unu ekleyip çok yakmadadan 2 yemek kaşığıda salçayı ekliyoruz.
  7. Biraz karıştırdıktan sonra 25 gram kadar su ekliyoruz.
  8. Ve sonunda sosumuzu tenceremize ilave ediyoruz..
  9. 3 tatlı kaşığı tuzuda ekleyip 2 -3 dk kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.... herkeze afiyet olsunnnn.

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.