Çıtırlı Kremalı Kabak Çorbası

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
5 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
15 Dakika
Zorluk Derecesi
Kolay
Servis
6 kişi
Tarif Öğünü
Öğle Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
5,00 Adet / Tane
Kabak
2,00 Çorba Kaşığı
Un
1,00 Çorba Kaşığı
Tereyağ
1,00 kutu
Krema
1,00 Adet / Tane
Soğan
2,00 diş
Sarımsak
1,00 Tutam
Dereotu
1,00 Su Bardağı
et suyu
2,00 Çorba Kaşığı
Sıvıyağ
1,00 Tutam
Tuz
1,00 Miktar
Su
1,00 Demet
Dereotu
1,00 Tutam
karabiber
2,00 Adet / Tane
YUFKA
100,00 Gram
tereyağ veya margarin
Çıtırlı Kremalı Kabak Çorbası


  1. İlk önce yufkamızı geniş yere seriyoruz.Üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini bir fırça yardımıyla her yerini yağlıyoruz diğer yufkayı da üzerine seriyoruz.
  2. Sonra minik karelere kesip kızgın yağda kızartıp çıtır yufkalarımızı bir tabağa alıp bir kenarda bekletiyoruz.
  3. Çıtırlarımızı hazırladıktan sonra kabakları küçük küçük küpler şeklinde doğruyoruz
  4. SoğanTencerede tereyağını eritiyoruz birazda sıvı yağ döküyoruz. ı ve sarımsağı da yemeklik doğruyoruz
  5. Unu kavuruyoruz. Soğan ve sarımsağı alıp biraz kavuruyoruz.
  6. Ardından kabakları koyup kavuruyoruz.
  7. Üzerine et suyu ve soğuk su dökerek kıvamını açıyoruz.
  8. Tuzunu ve sıcak suyunu ilave ediyoruz.
  9. Çorbayı blandırdan geçiriyoruz.
  10. Son olarak çorbayı bir yandan karıştırırken bir yandan kremayı döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
  11. Ocaktan indirmeden küçük kıyılmış dereotunu ilave edip ocaktan alıyoruz.Pişen çorbaya üzerine kızarmış çıtır yufkaları koyarak servis ediyoruz.

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.