Çiğ Köfte

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
15 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
25 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
6 kişi
Tarif Öğünü
Aperatif
Yazar
Yayın Tarihi
2,00 Kase
Buz(kar haline getirilmis su yerine buzla yogurulack)
1,00 Tutam
Tuz karabiber kimyon
2,00 Yemek Kaşığı
pulbiber
1,00 Çorba Kaşığı
domates salçası
1,00 Yemek Kaşığı
biber salçası
350,00 Gram
Kiyma hiç yag olmayacak(2 defa cekilmis)
6,00 diş
Sarımsak
1,00 Demet
Ince kiyılmış maydonoz
4,00 dal
TAZE SOĞAN
1,00 Adet / Tane
Baş soğan
3,00 Su Bardağı
Köftelik.ince bulgur
Çiğ Köfte
  1. Kıyma maydonoz buz ve taze soganin yesil ksımi hariç butun malzeme yogurma tepsisine alinir
  2. Kuru kuru biraz yoğurulur sonra ara ara elimze azar azar kar haline getirilmis buz alarak yogiracagiz
  3. Bulgurumuz yumasayinca etimizi alip yogurmaya devam edecegiz
  4. Sonra yesillikleri alıyoruz
  5. Buzla yogurmamizin sebebi fazla sulandirmamak köfteyi
  6. Isotu hem renk hem tat versin diye koyuyoruz aci yiyemeyenler tatli isot kullanabilir

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.