Beli Kırık

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık süresi
30 Dakika
Pişirme süresi / Dondurma süresi
60 Dakika
Zorluk Derecesi
Orta
Servis
4 kişi
Tarif Öğünü
Akşam Yemeği
Yazar
Yayın Tarihi
1,00 kaşığın ucuyla
Tuz
1,00 Miktar
ILIK SU
3,00 Çorba Kaşığı
SIVI YAĞ
50,00 Gram
Tereyağ
1,00 ölçü
Sosu icin
1,00 Tutam
kimyon , tuz , karabiber , pulbiber
2,00 Çorba Kaşığı
SIVI YAĞ
1,00 Tutam
Ince kiyılmış maydonoz
1,00 Adet / Tane
orta boy soğan rendelenmiş
2,00 diş
Rendelenmis sarımsak
500,00 Gram
orta yağlı kıyma
1,00 ölçü
İç malzeme için
2,00 Adet / Tane
Domates
4,00 Adet / Tane
patlıcan
Beli Kırık
  1. Iç harcı icin butün malzeme yoğrulur dinlenmesi için buzdolabına kaldırilir
  2. Patlıcanlar çizgili bir şekilde soyulup 1 parmak kalinlığında aralıklarla iyice kesmeden doğranır
  3. Sonra dolapta dinlenen kiymamız kofte şeklinde aralara yerleştirilir
  4. Kuçük doğranmış domateslerde araya sıkıştırılır
  5. Isteğe göre borcama ya da güveçe patlicanlarımız dizilir
  6. Uzeri alimünyum ile kapatılık 200 derece de 1 saat pişirilir
  7. Ilk 40 dakika folyo ile son 20 dakika folyosuz pişecek
  8. Sos için tereyağ ve sivi yağ tavada kizdirip uzerine salca tuz ve 1 miktar su konulup yemegin uzerine gezdirilir

Henüz yorum yapılmamış, İlk yorum yapan siz olun!

Bir cevap yazın

Not:Bu sitede yorumlar kendi yazarların görüşlerini yansıtır bu sitenin görüşlerini değil. Üyelerden kaba sözlerden ve küfürlerden kaçınılması istenir. Herhangi bir uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silmek için hakkımızı saklı tutarız.

Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar işaretlidir : *

*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.