MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un
Sos için;
2 yumurta
200 gr labne ( Labne yerine yoğurt veya krem peynir de kullanabilirsiniz)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Susam
YAPILIŞI
Yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Şöyle bir yoğurup yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini kapatıp 20-30 dk mayalandırın. Sos için malzemeleri bir kapta karıştırıp hamurların üzerine dökün. En son susam serpip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra tekrar üzerini örtüp bir 5 dk dinlendirin. Afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/?hl=tr
https://www.youtube.com/watch?v=cApLZgEX6to&feature=youtu.be
Malzemeler;
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 veya 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kasığı tuz
1 paket kuru maya
İçi için;
Arzuya göre peynir ben eklemedim
Üzeri İçin;
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta
Yapılışı:
Derin bir kaba unu ,şekeri, tuzu ,kuru mayayı alıyoruz ve karıştırıyoruz, daha sonra ortasını havuz gibi açıp içine sütü ve sıvı yağı ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz, yarım saat mayalanması için bekliyoruz. Hamurumuz mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tepsiye yuvarlayarak çok az aralık bırakarak diziyoruz. Yarım saat daha tepsinin içinde mayalanmaya bırakıyoruz daha sonra üzeri için hazırladığımız sos karışımını döküyoruz, susam ve çörek otu serpip fırında kızarmaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Soslu Poğaça Tarifi
