MALZEMELER
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
İçi için
Peynir (ben kaşar kullandım ama beyaz peynir kullanmanızı tavsiye ederim kaşar eridiği için kenarlardan akabilir)
Üzeri için
1 yumurta
1 yemek kaşığı sıvıya
Hamuru yağlamak için
150gr tereyağı yada margarin
YAPILIŞI
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ,hamuru 4 parçaya bölüp beze yapalım ,bezelerin üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim,dinlenenen bezeyi 35-40cm büyüklüğünde açalım yufkamın üzerini oda sıcaklığındaki tereyağı yada margarin ile yağlayıp katlayalım kenara koyalım ,ikinci bezeyi aynı şekilde açtıktan sonra üzerini yağlayıp ilk hazırladığımız hamuru ortasına koyup videodaki gibi katlayalım ,uygun bir kaba koyup üzerini kapatalım,diğer iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayana kadar derin dondurucuya koyalım, diğer iki bezeyi de hazırlayıp derin dondurucuya koyalım ilk hazırladığımızı dolaptan çıkartalım , videodaki gibi şekil verelim bunu hazırladıktan sonra diğerini çıkartıp aynı şekilde hazırlayalım (isterseniz kare şeklinde kesip zarf şeklinde katlayın yada milföy gibi üçgen şeklinde katlayın istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz)
Börekleri tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim 200 derecede pişirelim afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
