MALZEMELER
Kek için
3 Yumurta (küçükse 4 adet)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Kreması için
750 ml süt(4 su bardağından iki parmak eksik)
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
Piştikten sonra;
1 tatlı kaşığı katıyağ eklenip karıştırılır
Soğuduktan sonra;
1 paket Krem şanti eklenip 4-5 dk mikserle çırpılır
Üzeri için
1 çay bardağı süt
10 adet küçük Muz
Ganaji için
200 ml krema (Sütaşin kremasını kullandım. Kullanacağınız krema sıvıysa, çikolata miktarını arttırmanız gerekebilir)
140 gr çikolata (sütlü bitter karışık)
Krema ılıtılır, ocaktan alınır. İçine çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır.
Hazırlanışı
Kek çırpılır, 175 derecelik fırında pişirilir Kek soğuduktan sonra üzerine ,1 çay bardağı süt gezdirilir Ardından krema dökülüp düzgünce yayılır Muzlar dizilir ve üzerine çikolata ganaji dökülür
4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/?next=%2F
