MALZEMELER
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Hamuru yağlamak için
1 çay bardağı sıvıyağı
125 gr tereyağı
İç harcı
3 adet patates
Tuz,karabiber
Pulbiber
YAPILIŞI
Hamuru için un su tuzu karıştıralım unu kontrolü ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim (hamuru tezgaha alın ve iyice yoğurun pürüzsüz bir kıvamı olsun)hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 15-20 dakika bekletelim.
Dinlenen hamurdan 12 beze yapalım bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ,açtığımız yufkaları üst üste koyup herkatı sıvıyağı ile iyice yağlayalım(tepsiyi ve en üst yufkanın üzerini de yağlamayı unutmayalım)
Üzerini kapatıp 25-30 dakika bekletelim.
Dinlenen hamurları dikkatli bir şekilde büyütelim ,yufkaları büyütürken eritilmiş tereyağı kullandım ,videodaki gibi şekil verdikten sonra tepside kalan yapı böreklerin üzerine sürelim (bu şekilde derin dondurucuya koyabilirsiniz),200 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
