Çiğ Köfte
Malzemeler
3
Köftelik.ince bulgur
1
Baş soğan
4
TAZE SOĞAN
1
Ince kiyılmış maydonoz
6
Sarımsak
350
Kiyma hiç yag olmayacak(2 defa cekilmis)
1
biber salçası
1
domates salçası
2
pulbiber
1
Tuz karabiber kimyon
2
Buz(kar haline getirilmis su yerine buzla yogurulack)
Yapılışı