Tarifler yemek tarifleri

Akçaabat Köftesi Tarifi

Written by MERVE
MALZEMELER
500 gramdana kıyma
100 gramyağlı kuzu boşluk eti
4 dişsarımsak
1 su bardağıTrabzon ekmeği kırıntısı
1 tatlı kaşığıtuz
1 çay kaşığıkarabiber
2 adetdomates
2 adetyeşil sivri biber
YAPILIŞI

Trabzon ekmeği içini rondodan geçirin ve bir gece iyice kuruması için, bir tepsiye yayın ve üzerine tülbent örterek bekletin. İki kıymayı birlikte çektirebilirseniz daha kolay harmanlancaktır. Eğer çektiremediyseniz iki kıymayı ekmek içiyle birlikte 5 dakika kadar yoğurun. Sarımsağı, tuz ve karabiberi ilave edin. Rulo haline getirin ve buzdolabında bu haliyle 30 dk dinlendirin. Bıçak yardımıyla porsiyonlayın ve avuç içinizle bastırın. İyice ısınmış, hafif yağlanmış döküm tavada önlü arkalı kızartın. Domates ve biberleri de tavaya dizin. Hafifçe közleyin. Sunum tabağına yerleştirin ve afiyetle servis edin.

Akçaabat Köftesi Tarifi
Print Recipe
Akçaabat Köftesi Tarifi
Print Recipe
Share this Recipe

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kategoriler