pasta tarifleri Tarifler

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi

Written by MERVE
  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilya
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 + 1/3 su bardağıun

Keki ıslatmak için:

  • 1 su bardağısüt
  • 1 çay bardağıtoz şeker

Muhallebisi için:

  • 5 su bardağısüt
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 3 yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığınişasta
  • 1 paketvanilin
  • 1 pakettoz krem şanti

Üzeri için:

  • 2/3 su bardağıhindistan cevizi

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derince bir kaba kırıp, üstlerine kek için gerekli olan şekeri ekleyin ve bir mikserle 5 dakika kadar çırpın.
  2. Ardından; yağ, ve sütü ekleyip, karıştırın ve un, kakao, vanilya ve kabartama tozunu da ilave edip, güzelce karıştırın.
  3. Kare bir borcamın tabanını yağlayın ( tereyağı ya da margarinle) , Üstüne hazırladığınız kek karışımını boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testini geçene dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
  4. Kek piştikten sonra fırından alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
  5. Kek soğuduktan sonra keki ıslatmak için gerekli olan süt ve şekeri bir küçük tencerede karıştırın ve ocağın altını açıp, şeker eriyene ve süt ılıklaşana dek karıştırın, kaynatmayın.
  6. Ilık şekerli sütü, soğumuş olan kekin üstüne dökün ve tamamen çekene dek bekleyin.
  7. Bu sırada muhallebisini hazırlayın. Muhallebisi için gerekli olan; krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın altını açın.
  8. Sürekli karıştıramaya devam edin ve kaynayıp, koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın. İçine toz krem şanti ile vanilyayı ekleyin ve mikserle muhallebiniz ılıklaşana dek çırpın.
  9. Ilıklaşıp yoğunlaşmış olan muhallebiyi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üstüne yayın.
  10. En üstünü de hindistan cevizi ile kapladıktan sonra, buzdolabında minimum 3 saat dinlendirin ve ardından dilimleyerek servis edin. Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.
No votes yet.
Please wait...

About the author

MERVE

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.