-
2 adettavuk göğsü (inceltilmiş dört parça)
-
1 tatlı kaşığıtuz
-
1 çay kaşığıkarabiber
-
2 su bardağıekmek kırıntısı
-
2 adetyumurta
-
1 çay kaşığıkırmızı toz biber
-
4 su bardağıkızartma yağı
Çıtır Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Tavukların daha yumuşak olmasını isterseniz, pişirmeden ve soslamadan 1 saat önce yarım şişe soda ilave edip buzdolabından bekletin.
Çıtır Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz 180 derece fırında 15 dakika pişirebilirsiniz.
Çıtır Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- İnceltilimiş tavukları buzdolabı poşetine koyun ve bahartaları da poşetin içine koyun.
- Poşetin ağzını kapatıp çalkalayın ve iyice karıştırın.
- Kurutulmuş ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun.
- Yumurtaları hafif çırpın.
- Tavukları önce yumurtaya daha sonra ekmek kırıntılarına bulayın.
- Kızgın yağda iki tarafını da iyice kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Çıtır Tavuk Göğsü Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz yanına hafif acılı bir sos hazırlayıp servis edebilirsiniz.