Balkabaklı Dilim Pasta Tarifi

Malzemeler
Keki için
2 adet yumurta
2 fincan şeker
1 fincan ılık su
3 fincan un
Yarım pk kabartma tozu
1 ok vanilya
Yumurta ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır. Su ilave edilir çırpılmaya devam edilir . Kuru malzemeler bir kapta karıştırılarak yavaş yavaş eklenir kullanılacak gırın kabı yağlanır harç konur önceden ısıtılmış 180 C fırında yaklaşık 15-20 dk üzeri pembeleşene dek pişirilir.
Krema için;
2 su b. Süt
2 yemek k. Un
1 yemek k. nişasta
1 çay b. Şeker birlikte ocakta pişirilir kaynayınca Ocak’tan alınır. 1 çay b. Krema 1 pk vanilya ilave edilir mikserle yedirilir .
Soğuyan kek şekerli su ile biraz ıslatılır krema üzerine gezdirilir buzdolabında dinlenmeye alınır.
Üzeri için
2 dilim kabak
1 çay b. Şeker ile birlikte ocakta pişirilir . Suyunu hafif çekip yumuşayınca püre haline getirilir. (Benim bir gün öncesinden kabak tatlım vardı püre yapıp kullandım 😉)
Dolaptan alınan pastanın üzerine sürülür ceviz serpilir servis anına dek buzdolabında dinlendirilir . Afiyet olsun