Peynirli Poğaça

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ veya ( yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı margarin )
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta ( akı hamuruna katılacak, sarısı poğaçaların üzerine sürülecek),
• Aldığı kadar un

İç malzeme:

• 250 g beyaz peynir veya çökelek
• Yarım demet maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Yoğurt, yağ, yumurta akı, süt ve tuzu yoğurma kabında karıştırın.
2. Üzerine kabartma tozu ve un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtün. yarım saat dinlendirin.
4. Hamurdan küçük parçalar kopartın elinizle açtırın, ortasına peynirli iç harç koyup poğaça şeklinde kapatın.
5. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, üstlerine yumurta sarısı sürün.
6. Önceden ısıttığınız(180) fırında kızarana kadar pişirin.